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Rencontres Nationales à Dijon
- du lundi 5 au dimanche 11 mai 2025 -
QUELQUES MOTS DE LA PRESIDENTE
Chères adhérentes, chers adhérents
La section ANRA BFC met tout en œuvre pour que l'accueil des participants à cette manifestation annuelle se déroule le plus agréablement possible.
Nous souhaitons que toutes les personnes présentes dans cette magnifique région BFC gardent de ce séjour des souvenirs inoubliables.
Nous sommes impatients de vous faire marcher sur les traces des Ducs de Bourgogne et de vous accompagner dans ces hauts lieux historiques et gastronomiques. Dijon, Besançon, Beaune etc... vous attendent nombreux, pour venir visiter leur riche patrimoine.
Nous avons à cœur de maintenir cette belle chaîne de l'amitié, qui a été créée avec la participation de nos anciens collègues de la région BFC (René Denis, Hugues Churlet, Paul Caldini , Jean Avezou et d'autres...)
Déjà, en 2009 l'ANRA BFC organisait les Rencontres Nationales à Beaune où plus de 200 personnes avaient participé à cette sympathique manifestation. De nouveau, l'équipe de l'ANRA BFC se réjouit de vous recevoir pour ce rendez-vous annuel en 2025 .
Dans l'attente de nous retrouver nombreux ensemble, nous vous adressons une pensée amicale,
La Présidente
Martine Bornarel
PROGRAMME
Lundi 5 mai
- Accueil à partir de 16h, à l'hôtel IBIS Dijon - 15A, avenue Albert 1er Dijon. Tél : 03 80 43 01 12
- Apéritif de bienvenue à 18h
- Diner au restaurant de l'hôtel à partir de 20h
Mardi 6 mai
- Matin : Dijon
- 12h : déjeuner à l'hôtel IBIS
- Après-midi : Beaune
- Soirée : Aisery
Mercredi 7 mai
- Journée : Besançon, ou
- Matin : Dijon
- 12h : déjeuner à l'hôtel IBIS
- Après-midi : Beaune
Jeudi 8 mai
- Matin : Assemblée Générale suivie d'un Conseil d'Administration
- 12h : déjeuner à l'hôtel IBIS
- Après-midi : Dijon
Vendredi 9 mai
- Journée avec restaurant : SALIN LES BAINS et ARC ET SENANS, ou
- Matin : Dijon
- 12h : déjeuner à l'hôtel IBIS
- Après-midi : Dijon
Samedi 10 mai
- Journée avec restaurant, les Terres d'Auxois : FLAVIGNY et FONTENAY ou
- Matin : Dijon (deux possibilités)
- 12h : déjeuner à l'hôtel IBIS
- Après-midi : CLOS de VOUGEOT et NUITS ST GEORGES
- 20h : diner de gala de clôture
Dimanche 11 mai
- Petit déjeuner et départ
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DESCRIPTIF DES EXCURSIONS ET VISITES
Lundi 5 mai 2025
- 16H Accueil
- 18H Apéritif de bienvenue
- 20H Dîner hôtel IBIS
Vous serez hébergés à l'hôtel IBIS Dijon, à proximité du Centre ville, de la gare, et à deux pas du jardin botanique de l'Arquebuse, du Musée d'Histoires Naturelles et du Planétarium.
C'est un cadre convivial alliant le charme du contemporain à la douceur de vivre que vous offre cet hôtel 3* à Dijon.
Le Chef et sa brigade vous proposeront des repas régionaux, dans un cadre chaleureux.
15A, Avenue Albert 1er 21000 Dijon
Tél : 03 80 43 90 76 – 03 80 43 01 12
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Mardi 6 mai 2025
9H Visite guidée pédestre de Dijon
Dijon ville d'art et d'histoire est de surcroît distinguée par l'Unesco. Son cœur de ville également reconnu comme un bien culturel à valeur universelle. Capitale gastronomique et ville viticole, Dijon est réputée pour ses spécialités culinaires.
Vous découvrirez l'histoire de Dijon qui trouve ses racines dès l'époque gallo- romaine, lorsque la ville était entourée d'un mur d'enceinte appelé le castrum. Cependant, c'est au Moyen Âge que la ville a connu un essor considérable sous les ducs de Valois, également connus sous le nom de Grands Ducs d' Occident.
Au cours de cette visite, vous explorerez plusieurs sites emblématiques de Dijon, notamment le Palais des Ducs et des États de Bourgogne, le quartier des Antiquaires avec Notre Dame et ses rues médiévales, ainsi que la célèbre Chouette symbole emblématique de Dijon, si vous la touchez de la main gauche elle vous portera certainement chance. Vous visiterez également l'Hôtel Vogüé, la rue Verrerie, le Jardin des ducs, la Place de la Libération, l'Escalier Gabriel, la Place François Rude et Les Halles. Le parcours vous mènera devant de magnifiques hôtels particuliers, vous permettant de découvrir l'évolution de la ville à travers les époques.
Cette visite offre une occasion unique de plonger dans l'histoire et la beauté de Dijon, une ville qui a su préserver son patrimoine et sa culture à travers les siècles.
12H Déjeuner hôtel IBIS
18H30 Départ en car pour Aiserey
Dîner-spectacle au cabaret « l'Escapade »
Le Cabaret l'Escapade à Aiserey vous ouvre ses portes avec un concept inédit autour de Dijon ! Venez apprécier un bon repas et découvrir un spectacle d'exception.
Minimum 50 personnes pour garantir l'ouverture du cabaret,
ou
20H Dîner hôtel IBIS
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Mercredi 7 mai 2025
10H Départ en car pour Besançon
11H45 Déjeuner-croisière sur le Doubs.
Un moment privilégié pour vous laisser surprendre et charmer par Besançon tout en dégustant nos menus pour le plus grand plaisir de vos papilles.
14h15 Embarquez à bord du Petit Train pour une promenade commentée dans la vieille ville de Besançon, ses rues tortueuses et ses richesses historiques. Ville d'art et d'histoire riche en sites d'exception. Laissez-vous surprendre par la richesse d'un patrimoine vieux de 2000 ans. De l'Antiquité à nos jours, suivez les traces des bâtisseurs et grands hommes qui ont laissé leur empreinte dans la cité. Le Petit Train vous conduira jusqu'à la Citadelle. Visite guidée de la Citadelle. Découvrez l’œuvre et la carrière de Vauban, ainsi que les différents rôles de la Citadelle, depuis sa construction jusqu'à son inscription sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
OU
9H Visite pédestre de Dijon
Visite guidée et dégustation de pain d'épice à la fabrique Mulot et Petitjean.
Fondée en 1796, la maison Mulot et Petitjean est l'héritière d'une longue et prestigieuse histoire. Fidèle à une tradition et un savoir-faire transmis de génération en génération. Passez un moment gourmand à la découverte de la plus ancienne Fabrique de pain d'épice de Dijon et découvrez leur savoir faire traditionnel grâce à leur espace muséographique.
12H Déjeuner hôtel IBIS
13H15 Départ en car pour Beaune
Visite industrielle de la Veuve Ambal et dégustation de crémant.
La visite guidée vous dévoile les secrets de la maison. La découverte de ses caves de vieillissement, ateliers, robots et automates au service de « la méthode traditionnelle ».
16H30Visite et dégustation à la moutarderie Fallot.
Premier espace muséographique français dédié à la moutarde. Le parcours découvertes entraîne le visiteur à travers les siècles pour lui rappeler les gestes et traditions liés à la moutarde et à son histoire,
C est en 1840 que Léon Bouley fonde une fabrique de moutarde et huilerie. Bien vite, la qualité de ses produits est remarquée, appréciée et reconnue par ses pairs pour être récompensée en 1903 par un diplôme de la ville de Paris lors de l’exposition internationale.
20 H Dîner hôtel IBIS
22 H Réunion
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Jeudi 8 mai 2025
Assemblée Générale de l'ANRA , à 9H, suivie de la réunion du nouveau conseil d'administration
12H Déjeuner hôtel IBIS
13H15 Départ en car pour Savigny les Beaune
Visite guidée du Château de Savigny les Beaune, suivie d'une dégustation de vins
Le château de Savigny-lès-Beaune est un château fort du XIV siècle sur un domaine viticole de 20 hectares du vignoble de Beaune . Il est inscrit aux monuments historiques depuis 1940, et héberge plusieurs musées et importantes collections de milliers d'automobiles, motos, avions, camions et objets de viticulture...
OU
14H Visite pédestre de Dijon
Visite guidée de la cité internationale de la gastronomie et dégustation.
La cité rayonne aujourd'hui comme un lieu de partage au service du goût, de la mise en valeur des produits locaux et de la transmission des savoir-faire et destination gourmande et culturelle de Dijon. Dégustation de deux vins.
La cité internationale de la gastronomie et du vin se déploie sur un terrain de 6,5 hectares sur le site de l'ancien hôpital général, qui se compose de bâtiments historiques rénovés des XVI , XVII et XVIII siècle aux portes du centre historique de Dijon et au 1er kilomètre de la route des grands crus.
La cité associe valorisation du patrimoine, préservation de la biodiversité et intégration d'une architecture audacieuse,
13H15 Départ en car pour Beaune
Visite audio-guidée des Hospices de Beaune,
Beaune, capitale des vins de Bourgogne, dont la vente des vins des Hospices en automne est mondialement connue ; le trésor de la ville est sans conteste son Hôtel- Dieu. Fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier des ducs de Bourgogne, il est emblématique du patrimoine hospitalier de la région : véritable palais des pauvres, il est l'exemple le plus éloquent de l'art flamand bourguignon. Ses toits polychromes sont célèbres. Le polyptyque du jugement dernier, œuvre commandée au peintre Rogier van Weyden reste le joyau des collections.
16H Visite guidée de la cave du Marché aux vins.
Découverte des Chapelles, dégustation de 3 vins avec un sommelier-conseil, verre de dégustation offert en souvenir.
En pleine cœur de la ville, en face des Hospices de Beaune, la cave du Marché aux Vins vous accueille dans l'écrin de cette architecture exceptionnelle de l'ancienne Église des Cordeliers érigée entre la fin du XIII siècle et le début du XV siècle.
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin - Dijon
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Vendredi 9 mai 2025
8H30 Départ en car pour Salins les Bains
Visite guidée de la Grande Saline à Salins les Bains.
Vous accéderez à la galerie souterraine, par un escalier de 52 marches puis temps libre pour accéder au parcours d'exposition permanent dans les anciens greniers de sel. La Grande Saline est un témoignage très important d'une activité de production inattendue dans notre région, si éloignée de la mer : le sel . Pendant 1200 ans, les hommes ont exploité des eaux naturelles salées jaillissant du sous sol pour en extraire le précieux or blanc. C'est grâce à l'activité de la Grande Saline que la ville a acquis sa prospérité, jusqu'à devenir une des plus puissantes cités de la Franche- comté.
13H Déjeuner à la Saline d'Arc et Senans
15H Visite guidée de la SalineRoyale d'Arc et Senans.
Inscrite sur la liste du patrimoine mondial par l'UNESCO depuis 1982. La Saline est une ancienne manufacture destinée à la production de sel, construite sous l’impulsion du roi Louis XV, entre 1775 et 1779. Chef-d’œuvre de l'architecte visionnaire Claude-Nicolas LEDOUX , elle est un témoignage et un héritage rare dans l'histoire de l'architecture industrielle.
OU
9H Visite pédestre de Dijon
Visite guidée du marché gourmand de Dijon. Cette expérience vous invite à déguster des produits locaux dans les échoppes du marché, à flâner dans les rues animées et à vous imprégner de l’atmosphère unique des Halles de Dijon.
12H Déjeuner hôtel IBIS
14H Visite pédestre de Dijon
Visite guidée du musée des Beaux-Arts. Le musée se situe dans l'aile orientale de l'ancien palais des ducs de Bourgogne. Ses collections sont parmi les plus riches des musées de France. Cette visite vous permet de vous plonger dans un trésor artistique et culturel, offrant une perspective riche de l'histoire de l'art à travers les âges, tout en explorant un lieu emblématique de Dijon.
20H Dîner hôtel IBIS
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Samedi 10 mai 2025
OU
9H Visite pédestre de Dijon
Visite guidée du Puits de Moise. Découvrez l'histoire exceptionnelle de la Chartreuse de Champmol, autrefois nécropole des ducs de Bourgogne. Ce site témoigne de l'exceptionnel rayonnement de la sculpture bourguignonne à l'époque médiévale à travers deux œuvres majeures de Claus Sluter : le puits de Moïse et le portail de l'ancienne chapelle, toutes deux incontournables dans l'histoire de l'art médiéval.
OU
9H Visite pédestre de Dijon.
Découverte guidée de la Tour Philippe le Bon. La tour offre un panorama exceptionnel sur la ville de Dijon et ses environs. Élevée entre 1450 et 1460 pour Philippe le Bon, elle rappelle le prestigieux passé médiéval de Dijon sous le règne des grands ducs de Valois, (316 marches à monter).
12H Déjeuner hôtel IBIS
13H45 Départ en car pour Clos de Vougeot et Nuits Saint Georges.
14H30 Situé au cœur de la route des Grands crus, le château de Clos de Vougeot se signale de loin par la majesté de ses proportions. Propriété des moines de Citeaux jusqu'à la Révolution, il abrite depuis 1944 : la confrérie des chevaliers du tastevin, une cuverie abritant 4 énormes pressoirs, un vaste cellier à piliers et fenêtres à lancettes où est exposée une collection de tastevins anciens, un grenier qui servait de dortoir aux frères convers et un profond puits. Un film panoramique retrace l'histoire du château du Clos Vougeot et de la confrérie des chevaliers du tastevin.
16H Visite guidée du Cassissium : plongez au cœur d'une escapade gourmande au cour de laquelle vous en saurez un peu plus sur l'univers du cassis, avant d'apprécier la dégustation de nombreuses crèmes de fruits, liqueurs et sirops
8H30 Départ en car pour les terres d'Auxois.
Découvrez Flavigny-sur-Ozerain
D'abord il faut savoir que Flavigny-sur-Ozerain est classé parmi les plus beaux villages de France , il vous invite à flâner dans ses ruelles médiévales. Flavigny possédé aussi une longue histoire liée à la gastronomie. Car c'est dans ce village perché de 300 habitants que sont réalisés depuis plusieurs siècle les fameux Anis de Flavigny.
Arrêt à la boutique Bons Vivants pour découvrir des produit locaux de la région.
13H Déjeuner l'hostellerie d'Aussois
16H Visite guidée de l'Abbaye de Fontenay.
Cette Abbaye cistercienne parfaitement préservée est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Fondée en 1118 par St Bernard, l'abbaye de Fontenay est l'un des plus anciens monastères cisterciens d'Europe. L'architecture romane confère une homogénéité remarquable à l'ensemble des bâtiments du XII siècle, restés intacts après avoir traversé plus de huit siècles d’histoire . Vous pourrez découvrir successivement l'église, le cloître, le dortoir des moines, la salle du chapitre, le scriptorium et la grande forge. Après la visite du monastère, les amateurs de jardins peuvent déambuler librement dans le parc et admirer le jardin paysager aux nombreuses variétés de plantes et d’arbustes.
